Dicas de jantar para o dia dos Namorados

Dica nº1 Fetuccini com Camarão

Massa caseira: 

400g de farinha de trigo;
4ovos e 1 pitada de sal
ou 400g de Fettucine
Mode preparar:
Despeje a farinha sobre a mesa de trabalho em um único monte, faça um buraco no centro e quebre os ovos dentro. Com um garfo, vá batendo os ovos e, ao mesmo tempo, incorporando a farinha com a ponta dos dedos. Sove a massa com a parte baixa da palma das mãos por alguns minutos, salpicando às vezes com um pouco de farinha de trigo na mesa raspando toda a massa que ficar grudada. Abra a massa corte tiras largas (cerca de 1,5cm)  coloque para secar. Coloque para cozinhar em água fervente com sal até ficar al dente, escorra e coloque o molho a seguir.
Molho:
20 camarões sem casca
1/4 de colher de chá de curry
1 colher de sopa de cebola picada
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto.

Numa frigideira, aqueça a manteiga e doure levemente a cebola

Acrescente os camarões e deixe-os refogar 

Em seguida, coloque o curry e sal

Deixe reduzir um pouco e coloque uma porção de fettuccine

Sirva imediatamente

• Fica muito bom já fiz a aprovo!
  
  Fonte: molho portal R7 .